tania mauri

ROMA - Tania Mauri, food and wine traveller, da sempre nella comunicazione, si occupa di eno-gastronomia “per caso e per passione”. Torinese ma romana d’azione, scrive su testate nazionali ed ha un blog in inglese. Recentemente ha pubblicato, con Giunti Editore, il libro "#LaBuonaPizza".

I Ristoranti che ha scelto per te

1990 Accademia del Gusto

  • Via dei Salentini, 33
  • 064456289

Piccolo risto bistrot nel quartiere San Lorenzo, curato in ogni minimo dettaglio dell'arredamento. Una cucina tradizionale regionale in versione gourmet, con contaminazioni da ogni parte d'Italia. Immancabile l'angolo cocktail a tema.

20 e 20

  • Via Gadames, 20
  • 0686218173

Cucina italiana con contaminazioni internazionali ed esotici, grazie alla cuoca domenicana Shirley Peralta. Il pezzo forte è il baccalà in molteplici e gustose versioni, ma anche molti classici della tradizione italiana classica. Un posto dove stare bene, informale e piacevole.

All'Oro

  • Via del Vantaggio, 14
  • 0697996907 

All’interno del The First Luxury Art Hotel, dietro a Piazza del Popolo, lo chef stellato Riccardo Giacinto e la moglie Ramona Anello, gestiscono, in cucina lui ed in sala lei, l’elegante ristorante All’Oro al piano terra. Lo chef, di origine abruzzesi, ha saputo mixare la tradizione con ironia e genialità, come dimostrano i suoi piatti.

Armando al Pantheon

  • Salita de'Crescenzi, 31
  • 0668803034

Ristorante storico, a gestione famigliare, a pochi passi dal Pantheon. Chiuso il sabato sera e la domenica, impossibile trovare posto senza prenotare. I fratelli Claudio e Fabrizio Gargioli propongono la classica cucina tradizionale romana con un altissima qualità ed una carta dei vini di tutto rispetto.

Beppe e i suoi formaggi

  • Via Santa Maria del Pianto , 9/A-11
  • 0668192210

Locale ideale per chi ama i formaggi. Dalla colazione al pranzo leggero alla cena, tutto il meglio dei migliori prodotti, ricercati, selezionati ed alcuni affinati dallo stesso Beppe, di piccoli produttori caseari di Piemonte e Francia. Il bancone/vetrina si trova subito all'entrata e cattura facilmente i più golosi con i suoi inebrianti profumi. Ottima anche la carta dei vini per abbinamenti sfiziosi o classici.

Bonci - Pizzarium

  • Via della Meloria, 43
  • 0639745416

Solo pizza al taglio per il Re della pizza Gabriele Bonci. Solo farie biologiche, lunghi tempi di lievitazione, ricerca continua dei prodotti del territorio e locali, abbinamenti golosi ma classici. Oltre alle pizze anche fritti e supplì. Sempre secondo la disponibilità del prodotto e della stagione.