uramaki - 21 risultati trovati

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Zen Sushi

Michele Pellegrini
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Ma che buono questo giapponese! Per chi ne ha abbastanza di arredamenti minimal e ricercati nomi dei piatti in menu ecco un ristorante in perfetto stile giapponese. A pranzo è affollatissimo, mentre per cena è più facile trovare posto. La qualità dei piatti, cucinati seguendo le ricette tradizionali, è alta. Da notare che (non a caso) alcuni tra i più rinomati ristoratori milanesi di cucina giapponese sono passati da qui. Bello mangiare al banco.Continua

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Somo

Fabio Turchetti
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Moderno, trendy, elegante: con tanto di sala tatami, per chi una sera volesse sentirsi in tutto e per tutto in Giappone. Uno degli esempi migliori, fra l’altro, di ristorazione Japanese & Fusion, come spesso usa adesso, avendo qui a disposizione il meglio della filosofia culinaria nipponica, unito a felici digressioni mediterranee. In ogni caso, farsi scappare fra queste mura il maestoso manzo Kobe sarebbe proprio un peccato.Continua

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Michele Pellegrini
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Era stato il primo a Milano che cavalcando l'onda della cucina giapponese aveva azzardato a renderla anche creativa. I piatti che ne uscirono fecero impazzire i milanesi a tal punto che poi altri brillanti esperimenti di cucina asiatica creativa si sono affermati sulla scena. A distanza di anni rimane avanti.Continua

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Sakura Sushi

Simone Cargiani
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Affacciato proprio sul monumento di Porta Pia, questo elegante ristorante giapponese propone piatti sia crudi che cotti. Tra i primi, abbiamo provato del fresco sashimi di capesante e di ricciola, mentre tra quelli cucinati, il sake teriyaki don, del riso con salmone alla piastra e salsa teriyaki.Continua

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Bomaki - Sempione

Michele Pellegrini
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Uramakeria dove poter gustare ottime preparazioni nippo-brasiliane. Un ristorante accogliente e caloroso, proprio come lo staff! Si possono gustare ottimi drink in abbinamento ai classici roll e temaki rivisitati con frutti esotici che sposano alla perfezioni i sapori giapponesi più classici. Consigliata la prenotazione Continua

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Poporoya Sushi Ya

Emanuele Patrini
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Il più storico ristorante giapponese di Milano, lasciato per anni come se entraste in un locale di Tokyo. Piccolo ottimo più che altro per l'asporto. Funziona anche come market per rifornirsi di tutti gli ingredienti originali. Spesso si forma una lunga coda di persone che vengono a ritirare il loro bento box e se lo gustano a casa.Continua

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J's Hiro

Michele Pellegrini
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Diffidare dei ristoranti giapponesi troppo grandi. Impossibile preparare con cura piatti come questi se bisogna farlo per una clientela troppo numerosa. E infatti J's Hiro è piccino piccino. Due luci appena e poco profonde. Pochi tavoli all'interno ai quali aggiungerne una manciata all'esterno, nei mesi meno freddi. Ottima cucina tradizionale giapponese da gustare felicemente. Rolls, maki, sushi e compagnia cantante. Grande qualità.Continua

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